4/17（日）名古屋市守山区にある浄土院境内で約50の店が集まる「のんのんマルシェ」にて、飛騨牛たっぷりライスボールなど飛騨・東濃地方の食材を使用した本格料理の提供や、飛騨高山の新鮮野菜を仕入れ値で販売することをお知らせいたします。株式会社THE BORDER（愛知県名古屋市、代表：井戸本 崇）が運営する「one`s Wish CAR」は「食を通じて田舎と都会をつなぎたい」という想いのもと、飛騨・東濃地方の食材の良さをあらゆる工夫をして伝えていきます。

コロナによって生まれたキッチンカー「one`s Wish CAR（ワンズウィッシュカー）」誕生背景

2022年1月よりスタートしたキッチンカー「one`s Wish CAR」は、ウィズコロナ時代の新しい飲食サービスを実現。蜜を避けながら外でおいしい料理を楽しむことができます。

また、新型コロナウイルス感染症流行で飲食業や観光業が落ち込み、それによって農家の方の影響も甚大です。one’s Wish CARはただのキッチンカーではなく、「つながり、つなぐ」をコンセプトに、農家の方が想いを込めてつくった食材を都会の人に広く伝えていきます。

 

4/17「のんのんマルシェ」で飛騨・東濃地方の食材の良さを広く知ってほしい

飛騨牛たっぷりライスボールなど飛騨・東濃地方の食材をたっぷり使った本格料理を販売

提携している生産者から取り寄せた飛騨・東濃地方の食材は新鮮で甘味たっぷり。そんな味わい深い食材を、同社が運営する「イタリアン酒場THE MARCHE（名古屋市）」のシェフが手腕をふるって調理をします。4/17「のんのんマルシェ」では、シェフがつくった本格料理をお求めやすい価格で提供。料理に合うお酒も楽しんでいただけます。

【4/17のんのんマルシェ販売予定商品】

・飛騨牛のゴロゴロ牛すじトマトライスボール　800円
・天使のふわとろカルボナーラ700円
・サッポロ黒ラベル600円
・スパークリングワイン500円
・one'sパスタソース

 

飛騨高山の新鮮野菜を仕入れ値で販売

4/17「のんのんマルシェ」にて飛騨高山の新鮮野菜を仕入れ値で販売します。「生産者と消費者をつなぐ」という想いのもと、農家の方にも来ていただき、生産者の顔が見える安心感をもたらすと同時に買っていただく方との交流の輪を広げていきます。

 

 

のんのんマルシェ開催概要

【開催日時】
2022年4月17日（日）10：00～14：00

【料金】
入場無料/雨天決行

【開催場所】
浄土院境内（守山幼稚園　名古屋市守山区大屋敷13-73）

【イベント内容】
キッズワークショップや縁日・おかしまきなど、子ども向けイベントの他、中高生によるバンド演奏やバランスボール体験・関節専門院による小顔矯正など、幅広い年代が楽しめるイベントがたくさん。

 

キッチンカー「one`s Wish CAR」今後の展開

仕入れ値での新鮮野菜販売を定期的に行ったり、農業体験イベントを企画したりし田舎の良さを都会の方に伝え続けていく予定です。他、ケータリングサービスやレンタルサービスなどを通じてコロナ禍で失われつつある「人と人が笑顔になる食文化」をもう一度構築していきたいと考えています。

また、市場に売ることができず捨ててしまう変形野菜などを購入し加工販売するなど、SDGsにも積極的に取り組んでいきます。

 

■会社概要
会社名：株式会社THE BORDER（ザボーダー）
代表者：井戸本 崇
所在地：愛知県名古屋市守山区村合町203−1
電話番号：052-957-2177

[運営事業]
1.マーケティングサポート事業
2.イタリアン酒場THE MARCHE（https://the-marche.jp/）運営
3.キッチンカー one`s Wish CAR（https://oneswish-car.jp/）運営
4. ECサイト one`s Wish（https://oneswish-kitchen.jp/）運営

＊＊＜取材申し込みなどは下記へお願いします＞＊＊

株式会社THE BORDER
広報担当：木下
電話：052-957-2177
メール：info@the-border.jp
問い合わせフォーマーズ：https://the-border.jp/contact/